El Salón del Cacao y Chocolate en Lima, el cacao ecológico de la Asociación de Productores Agrarios de la Comunidad Nativa de Kirigueti (APACNKI) ha generado una grata impresión entre compradores nacionales e internacionales. Procedente del Bajo Urubamba, en la amazonia de Cusco, este cacao destaca por su sabor excepcional, pureza y aroma. Con el respaldo del sector público, privado y la cooperación internacional, esta vitrina comercial, que se extenderá hasta el 16 de julio, ha brindado a los emprendedores del Perú una oportunidad única para presentar su producto ante más de 10 países participantes.

Cultivado en armonía con el medio ambiente y próximo a obtener la certificación orgánica, el cacao de APACNKI, producido por 27 familias de la comunidad indígena de Kirigueti, sobresale por su alta calidad. La presentación en la feria ha incluido tres variedades: Cacao Aromático, Cacao Criollo y Cacao Chuncho.

Bajo el concepto «El orgullo de nuestro esfuerzo», los productores agrícolas de APACNKI, de origen matsiguenka y ashaninka, han contado con el respaldo del Consorcio Camisea desde 2018. Este apoyo ha incluido asistencia técnica para mejorar las capacidades productivas, formalización ante SUNAT, capacitación en cosecha y postcosecha, fortalecimiento organizacional, mejoramiento de la productividad y manejo integrado de plagas, así como la búsqueda de la certificación orgánica. La formación continua y el desarrollo de capacidades técnicas, organizativas y de liderazgo son fundamentales para garantizar la sostenibilidad del proyecto y la optimización de los ingresos económicos de los productores.

El trabajo de APACNKI no solo busca revalorizar el cacao del Bajo Urubamba, sino también abrir nuevas oportunidades en el mercado local e internacional. La participación en esta feria comercial permite a los emprendedores peruanos establecer contactos con compradores de diversos países, como Alemania, Argentina, Estados Unidos, Hungría, Polonia, Francia, México, Holanda, Suiza y Nueva Zelanda. Con más de 100 expositores, este evento se considera la mayor exposición de productores de cacao y chocolate en el país y la región.

Descubre la historia detrás del cacao ecológico de Kirigueti y cómo estos emprendedores están dejando su huella en el mundo del chocolate. Acompáñanos en el Salón del Cacao y Chocolate y sorpréndete con los tesoros amazónicos que están conquistando paladares a nivel internacional.

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La presente nota ha sido elaborada gracias a la información enviada mediante nota de prensa de la oficina de prensa del Pluspetrol a través de Porter Novelli, al publicarse no se ha recibido pago alguno. Fuente: https://camiseaesenergia.pe/ Puedes seguirnos en nuestras redes. No te pierdas Viernes Informal por Instagram, nuestro podcast LinkedIn Con Cola por Spotify o Mirada Latina por LinkedIn.

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