El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) ha publicado recientemente los resultados de la Encuesta Mensual de Servicios para agosto de 2023, ofreciendo una visión integral de las actividades en el sector de Comercio, Restaurantes y Servicios Prestados a Empresas en el país. Estos datos son de gran interés para emprendedores en Perú que buscan comprender la dinámica económica actual.
En el informe, se destaca un crecimiento del 2,83% en el sector de Comercio, señalando un aumento constante en las actividades comerciales. Además, el sector de Servicios Prestados a Empresas también experimentó un aumento del 0,77%, mostrando oportunidades en este segmento. Sin embargo, la actividad en Restaurantes experimentó una disminución del 0,73%, lo que merece una atención especial.
La disminución en los restaurantes se debió a varios factores, incluyendo el cierre de locales, escasez de ciertos productos y los consecuentes aumentos de precios. En particular, los negocios de restaurantes tradicionales vieron una baja significativa, mientras que el servicio de bebidas y otras actividades de servicio de comidas experimentaron un aumento.
Dentro del grupo de restaurantes, se registró una disminución del 1,80%, principalmente debido a la contracción de la demanda en categorías como pollerías, restaurantes turísticos, chifas, comidas rápidas, carnes y parrillas, comida italiana y café restaurantes. Estos negocios se vieron afectados por el cierre de sucursales y el incremento en los precios de los alimentos. La misma tendencia se observó en negocios de comida criolla, comida internacional, pizzerías y dulcerías, debido a una menor afluencia de comensales y la reducción en el servicio a domicilio.
Este informe ofrece una visión completa de la situación económica en Perú y proporciona información valiosa para los emprendedores en el país, especialmente aquellos interesados en el sector de restaurantes y servicios relacionados. Es esencial estar al tanto de estos cambios y desafíos para tomar decisiones informadas en el mundo del emprendimiento.
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