Con el firme propósito de incrementar el consumo interno de café de calidad hacia el 2030, Agromercado, en el marco del I Foro «Desafíos y Oportunidades para la Producción Sostenible de Cacao y Café Orgánico en el VRAEM», ha renovado su compromiso de reforzar la articulación comercial entre las organizaciones de productores a las que ofrece asistencia técnica y comercial. Esta acción tiene como objetivo acercar a los productores al mercado, asegurando que su trabajo sea valorado en todo el país y fomentando una cultura de consumo más consciente entre los peruanos.

El foro, realizado en el auditorio de la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga, Sede Pichari, destacó la necesidad de diversificar las plataformas de consumo de café y cacao, haciéndolas más accesibles para el consumidor final. Esta estrategia no solo busca aumentar la visibilidad de estos productos, sino también fortalecer la economía local del VRAEM, una región clave para la producción agrícola en el Perú.

¿Por qué es importante impulsar la producción de café y cacao? Ambos cultivos son esenciales para las economías locales y nacionales. En el caso del café, el Perú se ha consolidado como uno de los mayores productores a nivel mundial, y el cacao peruano es ampliamente reconocido por su alta calidad y sabor distintivo. Impulsar su producción y consumo interno no solo generaría más empleos y mejoraría la calidad de vida de los productores, sino que también reduciría la dependencia del país de los mercados internacionales, creando una cadena de valor más sólida y sostenible.

Este esfuerzo no es solo local. Durante el foro, en el que participaron más de 100 productores de café y cacao del VRAEM, se informó sobre las nuevas normativas europeas vinculadas a la producción orgánica y la deforestación cero, factores que influirán significativamente en la competitividad de los productos peruanos en los mercados internacionales. Se resaltaron las oportunidades comerciales que ofrecen los mercados de comercio justo, donde estos productos tienen un gran potencial de crecimiento.

Agromercado, como secretario técnico de la Comisión de Seguimiento de los Acuerdos y Compromisos, ha asumido el reto de materializar los acuerdos alcanzados durante el foro. Para ello, contará con el apoyo de instituciones públicas y privadas, como las Mesas Técnicas de Café y Cacao, MIDAGRI, la Central de Café y Cacao, GGRA Cusco, DEVIDA y SUNAT, entre otras. Estas alianzas permitirán que los productores del VRAEM cuenten con el respaldo necesario para afrontar los desafíos del mercado, al mismo tiempo que se asegura una producción sostenible y alineada con las exigencias internacionales.

Preguntas frecuentes:

1. ¿Cómo beneficia al Perú el incremento del consumo interno de café y cacao? Incrementar el consumo interno de café y cacao fortalece las economías locales y reduce la dependencia de los mercados externos, creando una mayor estabilidad para los productores peruanos. Además, promueve la producción sostenible y contribuye a una mayor visibilidad de estos productos dentro del país.
2. ¿Qué significa la normativa de «deforestación cero» y cómo afecta a los productores? La normativa de deforestación cero exige que la producción agrícola, especialmente en cultivos como el café y cacao, no contribuya a la destrucción de áreas boscosas. Para los productores peruanos, cumplir con esta normativa es clave para mantener su acceso a mercados internacionales, especialmente en Europa, donde la demanda de productos sostenibles está en crecimiento.

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