Las exportaciones peruanas de harina de pescado han alcanzado cifras históricas durante el tercer trimestre de 2024, reportando un impresionante aumento del 620% respecto al mismo período del año anterior. Este logro, revelado en un informe del Instituto Peruano de Economía (IPE), reafirma la importancia del sector pesquero como uno de los pilares fundamentales en la recuperación económica del país.

La harina de pescado, derivada principalmente de la anchoveta, ha consolidado su protagonismo en las exportaciones nacionales, representando cerca del 40% del total de productos exportados del sector pesquero. Según Milagros Torres, subdirectora académica de la Facultad de Negocios de Zegel, “este crecimiento refleja no solo la competitividad de nuestro sector pesquero, sino también el papel clave de Perú en el mercado global”.

El éxito se atribuye a una combinación de condiciones climáticas favorables y una gestión sostenible de los recursos marinos, lo que ha permitido un rendimiento excepcional de la pesca industrial de anchoveta, la base para producir este insumo. Cabe destacar que este auge en las exportaciones ocurre en un contexto donde otros sectores, como el oro (+18%), los productos químicos (+15%) y la minería no metálica (+14%), también han mostrado un desempeño positivo, aunque en menor magnitud.

Precios internacionales y su impacto
Pese al notable aumento en el volumen exportado, el valor de las exportaciones de harina de pescado registró un crecimiento menor, del 82.8% en los primeros diez meses del año, según datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Esto pone en evidencia la influencia de las fluctuaciones en los precios internacionales, que han limitado el impacto económico global del sector.

Contribución al desarrollo económico
El dinamismo del sector pesquero tiene un efecto multiplicador en la economía nacional, generando empleo y promoviendo actividades conexas como el transporte y la logística. Torres resaltó que “el desempeño del sector pesquero impulsa el desarrollo regional en las zonas costeras, contribuyendo con más del 5% al Producto Bruto Interno del sector primario”.

El desafío de la sostenibilidad
A futuro, el liderazgo de Perú en este mercado enfrenta retos importantes, especialmente en términos de sostenibilidad y responsabilidad ambiental. Los mercados internacionales son cada vez más exigentes en estos aspectos, lo que obliga a los productores nacionales a adaptarse a nuevas regulaciones y estándares.

El récord alcanzado en 2024 demuestra el potencial de la economía peruana para enfrentar desafíos y consolidarse como un actor clave en el comercio global. Sin embargo, para mantener esta posición, el sector pesquero deberá continuar innovando y promoviendo prácticas responsables que garanticen el uso sostenible de los recursos marinos.

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Preguntas frecuentes

1. ¿Qué es la harina de pescado y para qué se utiliza?
   La harina de pescado es un producto obtenido de la anchoveta y otras especies marinas, utilizado principalmente como insumo en la alimentación animal, especialmente en la acuicultura.
2. ¿Por qué es importante la sostenibilidad en la producción de harina de pescado?
   La sostenibilidad asegura la conservación de los recursos marinos para las generaciones futuras y cumple con las demandas de los mercados internacionales, que valoran prácticas responsables y éticas.