En enero de 2025, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana registró una ligera disminución del 0,09%, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Esta variación se traduce en un aumento anual del 1,85%, comparando con el mismo mes del año anterior.

La reducción en el índice mensual se explicó por la caída de precios en sectores clave como los alimentos y bebidas no alcohólicas, que bajaron un 0,33%, y el transporte, con una disminución del 0,99%. Entre los productos que experimentaron una baja de precios, destacan carnes como el pollo, cuyas variaciones fueron notables: el pollo eviscerado bajó un 10,5% y otros cortes como las alas y piernas también presentaron caídas significativas. Además, alimentos como culantro y leche también mostraron disminuciones en sus precios.

Sin embargo, en otros sectores como restaurantes y hoteles, se observaron incrementos. Los precios en este rubro subieron un 0,36%, impulsados principalmente por un aumento en los precios de los platos criollos y regionales, así como el servicio de bebidas en los restaurantes. El transporte también reflejó un comportamiento mixto: mientras los pasajes aéreos y de ómnibus interprovincial vieron una baja, los combustibles para vehículos aumentaron un 1,1%, destacando el alza en los precios del gasohol y gas licuado de petróleo vehicular.

El informe detalló otros aumentos en categorías como los bienes y servicios diversos, que subieron en promedio un 0,19%, debido a incrementos en los precios de servicios como cortes de cabello y otros productos para la atención personal. En cuanto a la canasta básica, frutas y hortalizas, como la granadilla y la cebolla china, fueron algunos de los productos que experimentaron alzas más significativas.

Este comportamiento de precios refleja la dinámica de oferta y demanda en diferentes sectores de la economía, con impactos variados en el poder adquisitivo de los consumidores.