📢 ¿Sabías que un grano de cacao podría mover tu economía más que una ley mal hecha? Este jueves 17 de julio se abrió el Salón del Cacao y Chocolate Internacional 2025, y aunque suene a feria gourmet, detrás hay una historia potente de inversión sin burocracia, talento sin trámites y un producto peruano que brilla sin pedirle permiso a nadie. Más de 200 expositores —desde agricultores hasta chefs— le apuestan a un modelo económico donde menos papeleo y más libertad creativa generan resultados: se esperan más de S/ 60 millones en ventas. ¿Quién dijo que el crecimiento solo viene desde un escritorio?
El evento, que se realiza en el Centro de Convenciones de Lima y que va hasta el domingo 20, no es solo una vitrina de chocolates: es una vitrina de cómo se mueve la economía cuando se deja trabajar a los que saben. La feria espera recibir a 28 mil visitantes que no solo degustarán bombones, panes o cosméticos hechos con cacao, sino que serán testigos de cómo una cadena productiva puede florecer sin depender de un reglamento nuevo cada mes.
Un ejemplo sabroso es el caso del productor Reynaldo Huamán, quien no esperó subsidios ni reformas mágicas para innovar: desde su finca en Satipo, cultiva el subincanum, un tipo de cacao poco conocido que ya exporta a Canadá y EE.UU., y que incluso ha llegado al famoso Central Restaurante. Con su marca “Jholep”, este emprendedor ha creado una economía local desde el monte, sin más necesidad que libertad para producir y vender.
Punto y a parte merece una mención. Espectacular packing y sabor de Magia Piura. Impresionante trabajo de marketing, y sabor que rodea la experiencia 360.
En paralelo, chocolateros como Renato Gordillo y panaderos como Luis Estrada están apostando por la diversidad natural del Perú sin esperar que el Estado los descubra. Están demostrando que si se deja trabajar al peruano —sin trabas, sin licencias eternas ni normativas absurdas—, el talento florece y la caja fiscal también se beneficia sin gasto previo.
Y todo esto ocurre con una alianza con el Salón Du Chocolat de París, demostrando que cuando el Perú abre las puertas a la inversión privada, sin miedo a lo internacional y con enfoque en valor agregado, no solo se posiciona como potencia agrícola, sino también como modelo de desarrollo sensato y sostenible.
🧠 NO PIERDA DE VISTA ESTOS DATOS
- INVERSIÓN DIRECTA: Más de S/ 60 millones en ventas esperadas. Impacto inmediato en productores, pymes y economía local.
- SIN BUROCRACIA: 200 expositores operando sin nuevas trabas normativas. Fluidez económica sin costo para el Estado.
- INNOVACIÓN LOCAL: El subincanum, un “cacao de monte”, ya se exporta y entra a la alta gastronomía. Menos papeles, más acción.
- EMPLEO EN MARCHA: Miles de empleos dinamizados, desde agricultores hasta chocolateros, sin necesidad de subsidios.
- CONSUMIDOR FELIZ: Panes, bombones y cosméticos hechos con cacao peruano. Más opciones, más competencia, mejores precios.
CUADERNO BORRADOR 
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