📢 ¿Te elogian tus postres? Entonces podrías estar sentada sobre un negocio rentable. Ese queque húmedo que haces los domingos, las galletas que tus amigas se pelean o la torta decorada que subiste a Instagram podrían ser más que un hobby. En Perú, más de 50 mil personas decidieron emprender desde casa en el último año, y la repostería lidera la lista de rubros favoritos por su bajo costo de inicio, su alta demanda y la posibilidad real de generar ingresos sin salir de casa, según la SUNAT.

Y es que hoy, el éxito no depende de tener un gran local o un horno industrial. “Con visión estratégica, herramientas digitales y una propuesta bien definida, es posible ofrecer productos de calidad profesional desde tu propio espacio”, explica Erik Sánchez, especialista en negocios de la escuela IDAT.

Antes de lanzarte a vender, define bien tu propuesta: ¿a quién le vas a vender?, ¿qué estilo tendrán tus postres?, ¿qué emociones quieres provocar? No se trata solo de que “salgan ricos”. Hoy el público busca experiencias, ya sea con opciones sin azúcar, presentaciones temáticas o empaques personalizados.

Formalizarte es un paso clave y mucho más fácil de lo que crees. Con solo sacar tu RUC como persona natural con negocio —un trámite gratuito en la SUNAT— ya puedes emitir boletas, recibir pagos formales y acceder a plataformas de reparto o pago digital. Además, te da una imagen de seriedad ante tus clientes.

Tu marca debe comunicar confianza desde el primer contacto. “Nombre, logo, empaque y redes sociales: todo comunica”, dice Sánchez. No necesitas contratar un diseñador, pero sí cuidar los detalles. Un buen empaque, una tarjeta escrita a mano o un sticker con tu nombre pueden marcar la diferencia. Hoy más que nunca, la presentación es parte del producto.

WhatsApp Business es un canal poderoso para recibir pedidos, mostrar tu catálogo y automatizar respuestas. Y en redes como Instagram y TikTok, puedes generar contenido simple pero poderoso: recetas, empaques, reseñas de clientes, o el clásico “cómo lo hago”. El algoritmo premia la constancia y la autenticidad.

“La ventaja de lo digital es que te permite competir con marcas grandes sin tener que invertir miles de soles”, resalta el especialista. Con solo un buen ángulo y luz natural puedes mostrar tus productos de forma atractiva y profesional.

El mercado cambia y los gustos también. No te estanques en la primera receta que te funcionó. Observa lo que hace la competencia, escucha a tus clientes, anímate a probar nuevos sabores, presentaciones o campañas. Existen cursos cortos —muchos de ellos gratuitos o económicos— para mejorar desde técnica hasta fotografía y gestión. “La innovación no solo está en el producto, sino en cómo lo vendes, lo comunicas y cómo haces vivir la experiencia”, enfatiza Sánchez.

Emprender en repostería desde casa ya no es un “plan B”: es una oportunidad real y rentable para quienes estén dispuestos a aprender, adaptarse y usar bien las herramientas digitales. Si ya tienes la sazón, solo te falta la estrategia. Y eso, también se aprende.

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🧠 NO PIERDA DE VISTA ESTOS DATOS

• ALTA DEMANDA: La repostería es uno de los rubros con mayor crecimiento entre los emprendimientos caseros.
• INICIO ACCESIBLE: Puedes comenzar con lo que ya tienes en casa y formalizarte gratis sacando tu RUC.
• VISIBILIDAD DIGITAL: WhatsApp Business, Instagram y TikTok te permiten mostrar tus productos y fidelizar clientes sin invertir mucho.
• MARCA PROPIA: Cuidar detalles como logo, empaque y presentación eleva el valor percibido de tus postres.
• CAPACITACIÓN CONTINUA: Invertir en mejorar tu técnica, presentación o gestión es clave para crecer y diferenciarte.